“哪能呢。”金崇文笑道：“赏赐些肉罢了，我便在这采买呢。”
“什么肉？”李杭问道。
“火腿。”金崇文道：“腌制、熏制的都有。”
李杭一下子来了兴趣。他此去浙西，钱镠招待他时，便有火腿，说此物产自婺州金华县，甚是美味。李杭尝了之后赞不绝口，不过那是猪肉火腿，牛羊肉也能拿来做火腿吗？
“现在灵州肉这么多了？都要做火腿了？”
“老牛越来越多，现在乡间每到秋冬时节，家家户户都宰杀牛羊，做腌肉。久而久之，便有人外出收牛，到自己的工场内宰杀、做火腿。”
“原来如此。”李杭做官做久了，对这些民间日常生活确实不太了解。
同时也很感慨，居然有朝一日，灵州的牛多到有人可以开办工场，大肆屠宰，腌、熏火腿的地步。他去过都作院，知道作院里的工匠分工协作，
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